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微型节能冷库设备使用管理

微型节能冷库设备及配套技术面向农村农民,使用管理科学方便实用,多数厂家生产的小型制冷设备均实现了自动化控制,但有些技术环节仍需人工调节。多数果蔬贮藏期装箱、筐中,若贮藏不当直接影响保鲜效果,建议采用"品"字型贮藏法。具体操作如下:

①地面上放一层托盘,包装箱放在托盘木板上,以便与地面形成50-100m的间隙,也可以沿库体纵向摆放数列砖头,上铺木板,有利下部回风循环切断地热。

②箱与箱之间留约50mm间隙,至少须能插进一手指,墙与箱之间留10mm间距,以便通风散热。

③箱子的层与层之间应纵横交错码垛。大多数规格的包装箱在微型库中码放,均约纵向每层10箱左右,横向每层12箱左右。建议冷库用纸制包装箱应做防潮处理,如刷漆、复合塑料膜等,最好内衬保鲜袋,以便自发气调 (MA)保鲜。